Большая советская энциклопедия - себестоимость продукции

Себестоимость продукции, денежные (ресурсные) издержки социалистических предприятий на производство и реализацию продукции, выражающие часть ее стоимости (стоимость потребленных средств производства и стоимость необходимого продукта). С. п. — один из важных обобщающих качественных показателей эффективности социалистического производства в условиях хозяйственного расчета, позволяющий осуществлять контроль над затратами живого и овеществленного труда и оценивать результаты хозяйственной деятельности предприятия. Отношение чистого дохода (прибыли) к С. п. выражает рентабельность производства. В практике планирования исчисляется себестоимость всей продукции (по экономическим элементам затрат) и единицы изделия (по калькуляционным статьям расходов). Экономические элементы затрат отражают стоимость израсходованных средств производства и стоимость необходимого продукта, идущую на оплату труда. Они включают: сырье и основные материалы (за вычетом отходов), покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, вспомогательные материалы, топливо и энергию, амортизацию основных производственных фондов, заработную плату (основную и дополнительную), отчисления на социальное страхование. Соотношение отдельных видов затрат образует структуру С. п., которая резко отличается как по отдельным отраслям народного хозяйства (см. табл.), так и внутри них. Под влиянием научно-технического прогресса, в результате роста производительности труда в структуре С. п. увеличиваются удельные затраты материальных ресурсов и уменьшается доля денежных расходов на оплату труда. Так, в промышленности СССР в 1928/29 заработная плата с отчислениями в общей сумме затрат составляла 34,3%, а материальные затраты 55,6%; в 1960 соответственно 19,3 и 77,5%; в 1970 — 16,1 и 80,7%; в 1974 — 14,8 и 80,8%. Группировка затрат по калькуляционным статьям расходов дает возможность определить себестоимость единицы продукции и выявить факторы, влияющие на формирование уровня С. п., вскрыть резервы ее снижения (см. Калькуляция). Все расходы предприятия, связанные с изготовлением продукции, являются производственными и в совокупности образуют фабрично-заводскую себестоимость. В процессе хозяйственной деятельности предприятие несет и внепроизводственные расходы: затраты на реализацию продукции (в т. ч. транспортные расходы), содержание вышестоящих организаций и др. Фабрично-заводская себестоимость с добавлением всех внепроизводственных расходов образует полную С. п. Структура затрат на производство промышленной продукции по отраслям промышленности за 1974 (в действовавших ценах, в % к итогу) Всего затратВ том числе сырье и основные матери- алывспомогательные матери- алытопливоэнергияаморти- зациязаработная плата с отчисле- ниямипрочие затраты Вся промышленность10064,64,33,62,55,714,84,5 Электроэнергетика100 5,453,50,422,611,96,2 Нефтедобывающая промышленность100 5,42,010,536,49,136,6 Газовая промышленность10031,64,41,54,719,35,732,8 Угольная промышленность10033,29,90,83,612,631.38,6 Черная металлургия10056,26,19,64,38,311,24,3 Машиностроение и металлообработка10057,74,01,22,15,224,05,8 Легкая промышленность10086,32,60,30,71,18,20,8 Пищевая промышленность10085,03,21,30,52,25,72,1 Различают плановую и отчетную (фактическую) С. п. Основные плановые показатели С. п.: затраты на 1 руб. товарной (реализованной) продукции; себестоимость отдельных видов (групп) продукции и услуг; уровень и структура С. п. по элементам затрат (смета затрат на производство); снижение себестоимости сравнимой товарной продукции и конкретных видов ее. Отчетность по С. п. предусматривает показатель фактических затрат на 1 руб. товарной продукции и итоговые данные себестоимости товарной продукции (в т. ч. сравнимой). С 1966 С. п. планируется как расчетный показатель государственного плана по прибыли и утверждается в техпромфинплане предприятия. С 1975 в тех отраслях, где это целесообразно, устанавливаются плановые задания по снижению С. п. вместо задания по рентабельности. С. п. формируется непосредственно на предприятии. Она отражает индивидуальные затраты и условия производства, конкретные результаты хозяйствования данного производственного коллектива. Поэтому себестоимость одного и того же вида продукции на разных предприятиях неодинакова. При ценообразовании в качестве базы берется, как правило, среднеотраслевая себестоимость, представляющая собой средневзвешенную величину затрат на производство данного вида продукции в масштабах отрасли. В некоторых отраслях промышленности (например, в добывающих) при обосновании оптовых цен ориентируются на среднюю зональную С. п. Специфичны условия формирования С. п. в сельском хозяйстве. В совхозах и колхозах (с 1958) составляется смета затрат на производство и калькулируется С. п. растениеводства и животноводства, исчисляется общий уровень затрат по отдельным видам работ. Основными плановыми показателями являются: затраты на 1 руб. валовой (товарной) продукции, нормативы расходов в расчете на 1 га посевов и 1 голову скота, а также себестоимость важнейших видов продукции. К типовой номенклатуре статей затрат относятся: основная и дополнительная заработная плата с отчислениями на социальное страхование — в совхозах, оплата труда с отчислениями в централизованный союзный фонд социального обеспечения — в колхозах; амортизация основных средств производства; текущий ремонт; общепроизводственные и общехозяйственные расходы. В С. п. растениеводства также включаются затраты на семена и посадочный материал, удобрения, горючее и смазочные материалы; животноводства — стоимость кормов, водо- и электроснабжения. При учете и планировании С. п. в совхозах и колхозах